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小贴士——成人秋季腹泻患者饮食宜忌有哪些?
时间:2019年10月12日 作者:夏玉莲 点击:
    深秋季节,天气转寒,人的胃肠功能容易受寒冷与饮食的影响而导致腹泻。腹泻,俗称拉肚子,由于腹泻,大量的水分、电解质和营养物质的丢失,常可能会导致电解质紊乱、脱水等。故除了治疗,饮食上调理也很关键。成人腹泻应注意的饮食调理如下:
    一、腹泻时可以吃一些流食或者半流食,补充丢失的水分,减轻胃肠的负担,如稀粥类的食物、面条等面食,都有利于胃肠道的消化。适当的吃些水果,如苹果、橙子等,以补充水分和维生素。饮食上以少食多餐,可以油性少的面包和饼干,不要吃蔬菜,蔬菜的纤维粗大也会促进排便的。饮食应以清淡为主,多吃些米、面、粥、松软的馒头、疙瘩汤、鸡蛋糕、豆腐脑等半流食,煮鸡蛋、瘦肉可以适量食用。拉肚子期间不要吃刺激性的、过于油腻、不易消化的食物,过冷的、以免加重腹泻症状。
    二、腹泻膳食实施原则:1. 吃新鲜卫生的食物;2. 患者应养成进食平衡膳食习惯,饮食要有规律,进食细嚼慢咽;3. 食物宜用精米、精面粉、鸡蛋、瘦猪肉、牛肉、猪肚、鱼虾等。禁食刺激性食品,忌食硬果类及高纤维的蔬菜、水果;4. 烹调以煮、烩、蒸、汆为主,不用油炸或浓调味品。急性腹泻患者为了使肠道休息,水泻期应禁食,通过输液及时纠正水、电解质失衡。病情缓解后,逐步给予清流质如米汤、藕粉等,半流,软食,普食。急性腹泻饮食应忌糖、牛奶;5. 慢性腹泻患者有营养支持适应证应及时应用肠内、肠外营养支持。饮食应逐步采用清流食-流食-厚流-无渣半流-软食-普食:6. 腹泻患者禁食坚硬食物:如火腿、香肠、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖啡等。

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